California Cone Roll

Published Februari 4, 2010 by chadekayu

Bahan-bahan:

2 lembar nori, potong jadi dua

½ sdt wasabi

4 sdm mayones

4 buah crabstick

½ buah avokad, iris tipis membujur

1 buah kyuri/timun jepang

Nasi suhi

200 g nasi (beras jepang) yang masih panas

2½ sdm cuka beras

½ sdm gula pasir

½ sdt garam

Cara membuat:

1 nasi sushi: ratakan nasi panas diatas baki. Kipas-kipas hingga agak dingin. Campur cuka beras, gula pasir, garam. Aduk rata. Tuangkan keatas nasi, aduk hingga nasi rata. Sisihkan.

2 panaskan nori  diatas api (kira-kira berjarak 15 cm dari api) selama 10 detik, balikkan. Tujuannya agar nori lebih garing.

3 pegang selembar nori dengan tangan kiri. Taruh 1 sdm masi sushi di bagian kiri nori. Ratakan. Tambahkan wasabi dan mayones.

4 taruh sepotong crabstick, avokad, dan kyuri di badian tengah sushi. Gulung nori ke arah dalam sambil padatkan hingga berbentuk seperti contong. Olesi bagian pinggir nori dengan air, lalu rekatkan (agar lipatan tidak lepas).

5 lakukan pada semua sisa bahan hingga habis. Segera sajikan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: